说起泰顺，每个人心中都有一座属于泰顺的廊桥，到泰顺没见过廊桥，那是失败的。看桥沿的顶角，走溪水穿梭的碇步，呼吸着生态氧吧的空气，吃着米面层，喝着泥鳅汤，这是每个来泰顺玩的人心中永远的标配。

      如果非要说泰顺廊桥哪里最好，我认为是泗溪的廊桥，斑驳的桥体印着岁月的痕迹，从这头到那头，每一块拾级而上的坡度都是文化的印证，桥身由木板组成，朱红色涂漆装扮整个桥段，风吹日晒褪去色泽，原始的木制又显露出来，一种造旧的风格很是让人有感觉。

 
      廊桥大都大同小异，但每个景点的廊桥周边又都是不同的文化体现。泗溪的廊桥，要到达桥头，必须拾级而上走石头路，五步一档，十步一摊，商贩摆着各色手工制品互相吆喝，有芦苇编的蓑衣，排除在很小的时候于田隙间看过，快20年我都没有见过这玩样儿了，挂在门上，也是怪心灵手巧的，年代既视感油然而生。还有各种手工编制的昆虫，蚱蜢什么的，简直跟真的一样，像这些色彩感偏素雅的，就适合古村落的味道，如果在这里卖色泽亮丽的譬如国旗之类的物件也就不合时宜了。不单单有手工编织的只能观看的，更有实用型的物件。泰顺自古就一头少数民族聚集在这一代，他们少数民族的东西在商品里总是格外的扎眼，古色古香的背包，香袋、拖鞋，纯手工编制的技艺也是令人感叹。

 
      除了廊桥，还有泰顺的温泉，也是倍受欢迎。泰顺因地势而得利，天然的温泉不仅在冬日，在夏日也受欢迎。承天氡泉、玉龙山氡泉、莲云谷温泉都是游玩的好选择。承天氡泉是泰顺第一温泉基地，以高热浴氡泉、自然峡谷瀑流、山居畲乡风情为主要特色成为旅游度假疗养胜地。而玉龙山氡泉，种类多样可以选择，有温泉养颜区、动态SPA区、八品茶汤、四季汤、四福汤、六合汤、御品阁、温泉石板浴、棋牌足浴、火山泥浴、景观池、氡泉游泳池等近四十余种功能的温泉泡池，只要入园即可挑选自己喜欢的泡池泡澡。除了泡澡池，还有人性化的休闲区，有免费的水果，花茶，在大量泡澡之余对身体的补水也是相当的必要，事后喝点水也是对身体的负责。还有一个也是相对受欢迎的温泉基地，那边是——莲云谷温泉度假村：以4A级氡温泉资源为中心，设有多个形态各异的特色泡、疗池，具有高台地、深峡谷的显著特点，突破平地式温泉池的视野。室外多个不同主题的汤池散落于山体之中，取名探泉、乐泉、识泉、娱泉、抚泉、问泉、爱泉、飨泉、笑泉及悟泉等等。

 
      除了温泉，泰顺的乌岩岭和白云尖也是拥抱大自然的胜地。话说白云尖，是温州第一高山，只要快爬到重点的时候，你才会看到二师兄猪八戒的点塑立在路边，很淘气的模样指着前方，有一种西游记的主题曲——敢问路在何方，路就在脚下的感觉。温州第一山也不是随便忽悠人的，爬上山需要2.5个小时，刚开始的阶梯都是很随和的，到后边的阶梯，高台阶直接把你送上云间，从山顶往下看，如果遇上有雾的季节，估计你会有一种神龙见首不见尾的感觉，感觉自己活在云中，抬脚就是腾云驾雾的感觉。我去过两次，最难忘的是冬天去，因为大家都知道，温州地区很少下雪，但是在泰顺就不一样了，在白云尖那就更不一样了！还没爬上半小时，你就会发现山边都掩盖着一层白白的雪，这可把我高兴坏了，有一句话说的好：下雪了，温州人看雪，别人看温州人怎么看雪。这不就是雪在我们眼里的难得嘛~而乌岩岭，因为人烟稀少，则素有天然的生物种源天然基因库，被称为绿色生态博物馆。  

 
      不仅是看的、玩的，更有吃的也是一绝。出了泰顺，估计很难再吃到这样的食物了。米面层，一绝。哪里绝呢，把米掏过之后浸泡至软磨成米汤，再将米汤放置锅中蒸熟取出再摊平，此时你可以假如自己喜欢的配料，必不可少的一样是，香菜，少了香菜你可能就错失了一种神奇的味道。米面层在当地，可以用来当早餐吃，也可以用来当零食吃，像这样的食物在泰顺随处可见，想吃到最地道的，可以往人数最多的摊前走，哈哈哈，相信大众的口味总是没有错的。

 
      还有一绝是泥鳅汤，味道最好的是在泗溪。新鲜的泥鳅，配上土豆丝，米线，菜干，辣椒等等。做法也是独门，先用油喂养泥鳅一两个小时，目的是为了去除泥鳅体内的唔够，佐料可用红酒糟、茴香、桂皮、姜、蒜等，文火慢熬。口感如何？入口即化，淡淡的辣味留在齿间，不要觉得泥鳅恶心，完全吃不出是泥鳅，只觉得肉质感还不错，很鲜嫩也很入味，粉丝也是软硬处理的相当恰当，不仅可以当菜桌上的主食，也可当汤来使用。起初我也不敢吃泥鳅，但是吃了第一口便一发不可收拾，隐隐觉得有点辣但还是管不住自己的嘴，现在每次去泰顺，一定要去泗溪镇吃一盆泥鳅汤，喂饱了胃才觉得不虚此行一场。

 
      还有一种叫绿豆腐的东西，听名字是不是觉得很神器，这个绿豆腐啊，像是加入了清凉的牙膏，吃起来的口感也是Q弹Q弹的，主要是利用了一种草木小灌木的豆腐柴，将他的椰子洗干净榨出汁再加水稀释，搅拌均匀再放着冷冻，可以直接吃也可以加一些佐料做成汤来吃。

 
      再介绍一个很精致的糕点，也是只有泰顺才有的花饼，春天的泰顺是吃花的季节，花饼是用采摘来的花制作而成的饼。为何觉得他精致，首现是外形，一朵花镶嵌在饼中，还有绿叶做陪衬，精致在于细节之处。还有一点是做工精致，将米浸泡至软磨成水汤，山上采摘金樱子花瓣，将它清洗干净再拌于米汤之中，锅内放少油，油热后，煎蛋式两面煎炸，周边金黄即可，焦黄透白便是这个糕点吸引人的地方，让人垂涎欲滴。

 
      说了这么多素食，肉食也该上场了，腊兔肉！腊兔肉腊兔肉，别以为是腊制品，其实斐然。在制作腊兔肉的时候，先将适量的地瓜私放在烧烫的锅底底部，平铺在是上面架一个架子，让兔子以最自然舒适的姿势摊在架子中间，中火慢烤烟熏使兔肉呈现出金黄或者腊红色，香气扑上来的时候差不多就是兔肉成熟的时候，加点佐料如小葱、姜丝等，味鲜且样美。不同于腊味的咸但更具腊味的香。

 
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